برگ بو

برگ بو(Laurus nobilis) درختچه ای از تیره برگ بو (Lauraceae) با برگ های معطر است. این گیاه بومی بومی نواحی مدیترانه ای و اروپای جنوبی است و در زمان قاجاریه به ایران وارد شده است. برگ های این گیاه بیضی شکل، همیشه سبز و معطر و بعنوان ادویه و همچنین تزئینات کاربرد دارد. این گیاه در مناطق معتدل و سردسیر بصورت درختچه کوچکی می باشد. گل های آن به رنگ سفید مایل به سبز و در تزئینات گل آن مورد توجه نمی باشد. برگ بو به صورت درختچه و درخت یافت می‌شود. اقسام کلی آن بین پنج تا ده متر رشد می‌کند. برگ بو درختی است ، دوپایه یا پلی‌گام که ارتفاع آن در نواحی معتدل به ۸ متر و در مناطق گرم تا ۲۰ متر می‌رسد. برگ‌ها به صورت منفرد بر روی شاخه‌ها قرار می‌گیرند. شکل برگ‌ها بیضی کشیده و لبه آنها موجدار و دندانه دار است. سطح روی برگ، سبز تیره وبراق،و سطح زیرین کمرنگ‌تر است. ساقه آن به صورت راست و مستقیم رشد می‌کند در مزارع و زمین‌های زیادی با تنوع آب و هوایی مختلف رشد می‌کند، و در مقابل سرمای زیاد حساس است

گیاه در اراضی نسبتا خشک و محل های آفتابی به خوبی رشد می نماید ازدیاد این گیاه توسط بذر، خوابانیدن شاخه ها و جدا کردن پاجوش ها انجام می گیرد.

این گیاه بهتر است زیر آفتاب کامل باشد و یا نیم سایه و برای رشد کردن به خاک مرطوب با قدرت زهکشی بالا نیاز دارد .این گیاه میتواند باد را تحمل کند ولی توانایی تحمل بادهای سرد و خشک را ندارد و در هوای سرد باید محافظت شود.بذر این گیاه بهتر است اوایل پاییز در گلخانه کاشته شود.

قسمت های مورد استفاده این درخت برگ و میوه آن است. برگ این درخت داری تانن، یک ماده تلخ، مواد رزینی، پکتیکی، اسانس و ترکیبات پلی فنلی و آنتوسیانین می باشد. از برگ این گیاه سابقا در طب، عوام به عنوان معرق و رفع نزله استفاده به عمل می آمده است. ولی امروزه به عنوان چاشنی اغذیه و به منظور معطر ساختن برخی کنسرو ها به کار می رود. برای برگ های آن اثر قی آور، مدر، ضد تشنج، قاعده آور نیز قائل اند. اسانس برگ و میوه در پیچ خوردگی مفاصل، بواسیر، رفع دردهای رماتیسمی و نیز به عنوان مسکن و ضد التهاب مصرف دارد. در ضمن این گیاه دارای خاصیت آنتی اکسیدان و ضد قارچی می باشد.

کشتزار پايگاه تخصصي آموزش کشاورزي و فروشگاه آنلاين کشاورزي بذر ، کود ،سم و ابزار آلات باغباني

منبع: کشتزار
ترجمه و ويرايش فني توسط تيم تخصصي کشتزار

کشتزار اين مقاله را براي اولين‌بار منتشر کرده‌است، لذا نقل مطلب بدون درج لينک فعّال کشتزار اخلاقي نيست.