فلفل زینتی - کشتزار

نام فارسی	فلفل زینتی
نام لاتین	christmas pepper
نام علمی	Capsicum annum
خاانواده	Solanaceae

این جنس دارای گونه های مختلفی از گیاهان علفی یکساله، چند ساله و همیشه سبز و درختچه ای است.این جنس را به طور معمول به خاطر میوه های براق کروی یا مخروطی شکل آن که در رنگ های زرد، نارنجی، قرمز و بنفش ظاهر می شوند، کشت می کنند. بعضی از گونه های این جنس ، از نظر میوه های زیبایی که دارند به عنوان گیاه درون خانه ای مورد توجه قرار دارند. گونهC.annum امروزه بیش از گونه های دیگربه عنوان گیاه آپارتمانی استفاده می شود و چنانچه از نام گونه برمی آید یکساله است و نباید با تاجریزی زینتی که دارای میوه های کروی شکل سمی و چند ساله است اشتباه شود. C.annum بومی نواحی گرمسیری آمریکا است و در این نواحی بصورت چند ساله کوتاه عمر رشد می کند. رقم های گوناگونی از این گونه وجود دارد که دارای میوه هایی به اشکال گرد، مخروطی و تخم مرغی شکل و بصورت منفرد یا خوشه ای و ایستاده یا آویخته می باشند.

گلدهی

اگر در بهار کشت شود گیاه در اواخر تابستان و پاییز به گل می رود و برای اینکه به میوه برود باید آن را در زمان معین در مکانی قرار داد که یا باد به آرامی بوزد و یا اینکه با حشراتی مانند زنبور گرده افشانی شود. بطور معمول در اوایل تا اواسط تابستان میوه ها تشکیل می شود.

نیازها

به سرما حساس است و نیاز به هوای نسبتا گرم (۲۰-۱۸ درجه سانتیگراد) و آفتابی دارد. خاک مناسب آن یک خاک معمولی است. نیاز آبی آن متوسط است و بین دو آبیاری خاک باید خشک شود ولی نباید گیاهان تنش آبی ببینند. پس از اینکه به مقدار معینی رشد رسید، برای افزایش شاخه های فرعی نیاز به سربرداری دارد.